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山東小康機(jī)械雙室真空包裝機(jī)
簡要描述：山東小康機(jī)械雙室真空包裝機(jī)是將包裝袋內(nèi)抽成真空，然后封口，使袋內(nèi)形成真空（或真空后沖入保護(hù)氣體），從而可使被包轉(zhuǎn)物品達(dá)到隔氧、保鮮、防潮、防霉、防腐、防銹、防蝕、防蟲、防污染（充氣保護(hù)和抗擠壓）等目的，有效的延長保質(zhì)期、保鮮期，并便于貯存和運輸。
產(chǎn)品型號：DZ-600/2S- 廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
- 更新時間：2024-10-16
- 訪 問 量：1664
產(chǎn)品介紹
| 品牌 | XIAOKANG/小康 | 類型 | 雙室 |
|---|---|---|---|
| 適用對象 | 食品 | 電壓 | 380v |
| 功率 | 2.5kw | 包裝能力 | 2-5次/分鐘 |
山東小康機(jī)械雙室真空包裝機(jī)主要由上工作室、下工作臺、架體、電氣系統(tǒng)和真空系統(tǒng)五大部分組成。本機(jī)包裝過程有電器系統(tǒng)自動控制，對不同的包裝要求及不同的包裝材料，設(shè)有抽氣時間、加熱時間、加熱溫度等調(diào)節(jié)旋鈕，便于調(diào)整，已達(dá)到預(yù)期包裝效果。根據(jù)用戶需要可配置印字功能，在封口處印制產(chǎn)品出廠日期、出廠編號等文字符。
設(shè)備封口長度為600mm，材質(zhì)采用食品級304不銹鋼制作，控制面板采用時間繼電器控制，操作簡單方便，根據(jù)不同的包裝要求和不同的包裝材質(zhì)調(diào)節(jié)好時間，工作時只需按下真空室蓋，即按自動程序完成真空包裝的全過程。
山東小康機(jī)械雙室真空包裝機(jī)的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環(huán)境”。真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其他輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)。此外，氧化還使維生素A和維生素C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營養(yǎng)價值。小型真空包裝機(jī)只要能達(dá)到一定的真空度，也是同樣的效果。
真空包裝除了除氧以外，還有個充氣的環(huán)節(jié)。真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。另外，有許多食品不宜采用真空包裝，而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品、易結(jié)塊食品、易變形走油食品、有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)食品真空包裝機(jī)真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食品受壓破碎變形，并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
